鲜食冷却机5.5代米面系列XLMM-1S
鲜食冷却机使用控菌冷却方式,将待冷却食品从高温降到常温仅需3-10分钟(因食材而定),降到10°C以下需8-18分钟(因食材而定),冷却后可按需求进行不同形式包装,生产青岛环速科技有限公司大幅度提高,产量成倍增长,1-2年收回成本。高青岛环速科技有限公司的冷却方式使冷却后的食品品相更佳,同时防止细菌滋生、保质期延长,更卫生!研发设计的智能汤汁冷却系统,可冷却不同种类带有汤汁的佳肴;欧洲IP69K设计,设备易清洁,无惧细菌侵扰,不会对生产车间造成二次污染。
适用于米饭、包子、馒头 、寿司、中央厨房、早餐、快餐、面食、速食、配送中心等主食行业的新鲜食品保鲜解决方案
鲜食冷却机通过水环泵、蒸汽射流和高青岛环速科技有限公司换热器三级抽真空形式,实现了快速、高青岛环速科技有限公司、节能的真空系统,能用较低的能源使真空室内快速达到真空状态,使食品内的热量可以在短时间内释放出来,实现了节能低耗的效果。欧洲IP69K卫生等级隔离舱,增加了设备的卫生等级,避免了食品在真空箱内被二次污染的可能性。
鲜食冷却机5.5代米面系列XLMM-1S产品优势:
1.快速高质:配备了智能鲜食调节系统,降温速度快,冷却后产品表面与中心温度近乎一致,保证了食物美味口感。
2.安青岛环速科技有限公司菌:顶部采用172°卫生倾角设计,避免水滴滴落在食物上,造成冷却过程的二次污染。
3.节能降耗:节省空间、人工、水、电、汽,提高了生产青岛环速科技有限公司,可根据不同季节智能切换模式,节约能源。
4.洁净灭菌:防护等级IP69K,产品易清洗、无卫生死角、清洗后无细菌滋生。
5.智能生产:设备程序化模块设计,电脑显示屏、人机界面、数据读取清晰,配合简易按钮,操作简单,同时保证操作人员人身安全。
6.运行稳定:电控柜可水冲洗,防护等级达到IPK标准,电器配件均采用经得过市场考验的一线品牌。
鲜食冷却机5.5代米面系列XLMM-1S产品参数:
项目 | 单位 | XLMM-1D | XLMM-2D | XLMM-3D | |
---|---|---|---|---|---|
处理量 | 批 | 1~2车 | 2~4车 | 2~4车 | |
物料重量 | kg/批 | 100 | 200 | 300 | |
防护等级 | — | IP65~IP69K | IP65~IP69K | IP65~IP69K | |
卫生等级 | — | 制药级 | 制药级 | 制药级 | |
冷却终温为10℃以下时间 | min/批次 | 8~18 | 8~18 | 8~18 | |
工作尺寸 | l | mm | 650 | 1150 | 1150 |
w | mm | 868 | 918 | 918 | |
h | mm | 1360 | 1360 | 1630 | |
物料进出形式 | — | 单开门 | 单开门 | 单开门 | |
电源(三相五线制) | — | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | |
智能烹饪菜单 | — | 米面专用 | 米面专用 | 米面专用 | |
箱体清洗 | — | 水、泡沫、蒸汽 | 水、泡沫、蒸汽 | 水、泡沫、蒸汽 | |
设备功率 | kw | 2.2 | 3 | 3 |
项目 | 单位 | XLMM-1S | XLMM-2S | XLMM-3S | |
---|---|---|---|---|---|
处理量 | 批 | 1~2车 | 2~4车 | 2~4车 | |
物料重量 | kg/批 | 100 | 200 | 300 | |
防护等级 | — | IP65~IP69K | IP65~IP69K | IP65~IP69K | |
卫生等级 | — | 制药级 | 制药级 | 制药级 | |
冷却终温为10℃以下时间 | min/批次 | 8~18 | 8~18 | 8~18 | |
工作尺寸 | l | mm | 650 | 1150 | 1150 |
w | mm | 898 | 948 | 948 | |
h | mm | 1360 | 1360 | 1630 | |
物料进出形式 | — | 两门贯通 | 两门贯通 | 两门贯通 | |
电源(三相五线制) | — | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | AC380V 50Hz | |
智能烹饪菜单 | — | 米面专用 | 米面专用 | 米面专用 | |
箱体清洗 | — | 水、泡沫、蒸汽 | 水、泡沫、蒸汽 | 水、泡沫、蒸汽 | |
设备功率 | kw | 2.2 | 3 | 3 |